El alioli es una deliciosa salsa que se ha convertido en un acompañante imprescindible en la gastronomía mediterránea. Sin embargo, a veces puede suceder que al preparar esta emulsión de ajo y aceite, el resultado …
¿Buscas una receta que impresione a tus invitados y que al mismo tiempo sea fácil de preparar? Las espinacas a la crema con nata son una opción perfecta para cualquier ocasión. Esta delicia cremosa no …
Si alguna vez has soñado con saborear una costilla de ternera que se deshace en la boca, la técnica de cocinar a baja temperatura es tu mejor aliada. Este método, que combina tiempo y paciencia, …
La cocina mediterránea es un verdadero festín para los sentidos, y uno de sus platos más emblemáticos es el potaje de garbanzos con sepia y gambas. Este delicioso potaje es un claro ejemplo de cómo …
Las manitas de cerdo, un platillo tradicional en muchas culturas, han sido valoradas no solo por su sabor, sino también por los beneficios que pueden aportar a nuestra salud. A menudo subestimadas, estas partes del …
Potes, un encantador pueblo en el corazón de los Picos de Europa, es famoso no solo por su belleza natural, sino también por su rica tradición gastronómica. Uno de los platos más emblemáticos de esta …
¿Te imaginas poder disfrutar de un suculento redondo de ternera con champiñones en menos de una hora? Con la olla express, esto no solo es posible, sino que también es una experiencia culinaria que hará …
Si hay algo que evoca recuerdos entrañables de la infancia, es el aroma de un bizcocho recién horneado saliendo del horno. En esta ocasión, te traemos un clásico que no puede faltar en la repostería …
Con la llegada del verano, todos buscamos platos que sean ligeros, frescos y, sobre todo, deliciosos. La crema fría de calabacín y aguacate se presenta como una opción perfecta para esos días calurosos en los …
Si eres un amante de la comida reconfortante, las deliciosas costillas al horno con salsa barbacoa de bote son una opción que no puedes dejar pasar. Esta receta es perfecta para aquellos días en que …